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Cornelias Lieblingsrezept!

Hörnlieintopf à la Cornelia für 4 Personen




















Zubereitung:

9 dl Bouillon in eine grosse Pfanne geben

500g Hörnli, grob zu der Bouillon in die Pfanne geben, langsam erhitzen


1 Zwiebel, gehackt mit wenig Bratencreme Bratpfanne erhitzen, Zwiebel anschwitzen

500g Rinderhackfleisch portionsweise in der Bratpfanne anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen


angebratenes Hackfleisch direkt in die Pfanne, zu

den Hörnli geben


auf kleiner Hitze ca. 15 Minuten weichköcheln

wichtig: mit Deckel Pfanne nicht ganz schliessen,

um mit dem Dampf zu arbeiten

immer wieder rühren


1 dl Rahm

175 g Joghurt, nature daruntermischen, erhitzen, nicht kochen lassen


Salz, Pfeffer abschmecken, anrichten

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